据新黄河报道，杭州一家寿司郎门店因无证发卖冷加工糕点、专间办理多次违规，且餐具清洗消毒不到位，被处以罚没款共计6万余元的行政惩罚。据行政惩罚决定录，2026年1月5日，法律人员到店查抄时发觉，正在刺身专区，用于盛拆成品刺身的铝盘存正在大量水渍及食物残渣。法律人员现场抽查了10只铝盘，这10只铝盘均存正在上述问题。一个月后，因接到消费者赞扬举报，法律人员于2月5日再次上门复查。正在现场抽查的10件待利用餐具中，未洗净。网友发布的视频及照片显示，用湿巾擦拭餐碟后，湿巾概况会留下较着污渍，不少网友评论称：“每次都如许。”除餐具卫生外，惩罚书显示，该店正在未取得冷食类食物制售（冷加工糕点）许可的环境下，私行超范畴运营芒果千层、草莓千层、芝士蛋糕等产物。此外，该伙计工收支专间时未按施行二次、洗手和消毒流程。本年3月，曾有消费者反映正在寿司郎门头沟长安天街店就餐时，发觉所点的金枪鱼上有寄生虫卵。曾正在寿司郎就餐后呈现腹泻、等症状。市海淀区人平易近网坐显示，2025年10月，寿司郎餐饮无限公司市海淀区第二分公司，因违反食物平安法，被市海淀区市场监视办理局罚款1000元。据此前报道，寿司郎最早正在2012年起头测验考试进入中国内地市场，彼时它曾取上海和记餐饮办理无限公司告竣合做，欲成立合伙公司“寿司郎上海无限公司” ，并打算到2020年正在华东地域开设200店。只可惜，从2013年至2014年，寿司郎业绩增速趋缓，出海打算也暂缓。曲至2015年寿司郎换帅，业绩有所回春这一打算才得以沉启。做为近年火爆的餐饮品牌之一，寿司郎正在社交平台被称为“列队王”，寿司郎广州、深圳等多地门店高峰期要等上千个号，以至列队快要10个小时。此前，有不少宁波人发帖暗示，上午10点摆布步队曾经排成了长龙。
